板式殺菌機的詳細資料：

板式殺菌機采用科學的瞬時超高溫處理方法，使液態制品、植物蛋白乳、果汁飲料、茶水等液態食品達到嚴格的滅菌，進而轉入無菌包裝。其殺菌溫度高達135℃—143℃，殺菌保持時間僅為4—5秒，從而盡可能地保持了飲料乳品的原有營養和色澤風味，保質期長達6-12個月之久。該設備具有熱回收率高、結構緊湊美觀、溫度控制穩定的特點。

板式超高溫殺菌設備特點

1. 物料和加熱介質均在各自的密封系統中通過非接觸性熱交換實現加熱，確保物料衛生安全。

2. 殺菌時間短，可確保物料的營養成份不被破壞。

3. 整機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達到對飲料食品設備安全衛生指標要求。

4. 傳熱效果好，熱回收率高，耗能少。

5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件，使用壽命長。

6. 采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控制，并設有物料自動回流系統，確保物料達到滅菌效果。

板式超高溫殺菌設備技術參數

工藝參數：5℃→65℃均質→95℃→140℃（4S）→25℃

介質：冰水 1:1 （2℃） 冷卻水1:1 （25℃）